先日、同じ新津で活動する【新津青年会議所】の理事会に齋藤会長・林委員長が7月14日に行われる合同研修会の挨拶に伺って参りました！！
研修会の内容は、新津産枝豆のブランディング方法、破棄されてしまう枝豆の二次活用方法についてディスカッションをおこないます。
なお、新津産枝豆の生産者はメンバーの笠原綱生くんです。
新津産枝豆は他のブランド枝豆に引けを取らない美味さがあるにも関わらず、未だ世間に広まっていない為に価値が低く扱われてしまう事や、収穫できた枝豆の半分程度はキズなどで商品価値がなくなり廃棄されたりと様々な問題が山積している現状です。
新津青年会議所の皆さんからも忌憚ないご意見をいただき、問題解決への一歩を切り拓けるよう活動していきたいと思います！
次世代に繋ぐ地域の未来のためにもさまざまな業種、団体、行政と連携して取り組んでいきたいと思いますので私たちの活動に興味がある方はお気軽にご連絡ください😊